Szardínia vs tonhal: mi a különbség?

Mind a szardínia, mind a tonhal öt különböző halnemzetségből származik, de egyiküknek sincs családja a másikkal. Az igazi szardínia a Szardínia, Dussumieria, Squalosa, Szardínia, és Szardínia generál.

Azonban a tonhal a Thunnus, Auxis, Allothunnus, Euthynnus és Katsuwonus nemzetségek. Az igazi tonhalnak nevezett hal csak innen származik Tonhal, és ez a nemzetség két alcsoportra oszlik. Összességében körülbelül 15 tonhalfajt és 14 nemzetséget ismernek el kereskedelmi szempontból jelentősnek. Ezek a halak nem osztoznak semmilyen nemzetségben, családban vagy altörzsben.

Szardínia vs tonhal: Méret

A szardínia kis szűrőbetétes, ezért többnyire zooplanktont eszik.

iStock.com/PicturePartners

A tonhal nehezebb és nagyobb mint a szardínia. Egy átlagos szardínia 0,2-4,5 fontot nyom, és csak 6-12 hüvelyk hosszúra nő. A tonhal náluk 3 font és 1500 font között van legnagyobb , így a legkisebb tonhal is nagyobb átlagsúlyú, mint a szardínia.

Ezenkívül a tonhal mérete 1,5 láb és körülbelül 15 láb között van legnagyobb . Az legnagyobb kékúszójú tonhal valaha elkapott súlya 1496 font! Ez ad némi fogalmat arról, hogyan nagyok ezek a halak növekedhet.

Szardínia vs tonhal: Diéta

A tonhal kedvenc ételei közé tartozik a rák, a rák, az angolna, a hering, a szardínia, a medúza, a polip, a garnélarák és sok más.

iStock.com/DeepAqua

A tonhal és a szardínia is nagyon eltérő étrendet követ egymáshoz képest. A szardínia kis filteres adagolók, így azok többnyire zooplanktont esznek . Viszont esznek halikrát is, barnák , kis puhatestűek, sőt fitoplankton is. Kis méretük miatt csak nagyon apró dolgokat tudnak megenni.

véletlen csengés a fülben spirituális

Tonhal enni különféle más tengeri lények . Az övék preferált ételek rák, rák, angolna, hering, szardínia, medúza, polip , garnélarák és még sokan mások. Az összes többi állat evése segít elérik nagy méreteiket .

Szardínia vs tonhal: Hogyan használják őket az emberek

A szardíniát füstölés vagy más módon lehűtés után általában konzervdobozba csomagolják.

iStock.com/Ralers

A tonhal és a szardínia halak emberek húzza ki az óceán vizéből és fogyasszon. Azonban nem mindig fogyasztják egyformán. A legnagyobb átfedés az, hogy a tonhal és a szardínia népszerű halkonzerv, de az egész szardíniát általában füstölés vagy más módon lehűtés után konzervdobozba csomagolják. A feldolgozott, főtt tonhal kis részét azonban általában konzervdobozba teszik.

Amellett, hogy népszerűvé vált halkonzervként, amelyet hidegen szendvicsekre és salátákra tálalnak, a tonhalat néha csemegeként is felszolgálják. Pontosabban, a tonhal egyes sushi és sashimi receptek szerves részét képezi. Néha ezt a halat nagy steakként is főzik. Tehát ez a hal tálalható nyersen vagy főzve, és lehet friss vagy fagyasztott.

A szardíniát gyakran konzerválás, füstölés vagy pitének sütés után szolgálják fel. De nyersen is fogyaszthatók. Sokszor egészben és frissen is tálalják ezeket a halakat. A szardínia azonban nem számít olyan nagyra becsült finomságnak, mint a tonhal. Ezek a halak kicsik, gyakoriak és olcsók.

Szardínia vs tonhal: Táplálkozási információk

A tonhal viszonylag nagy mennyiségű higanyt tartalmaz.

iStock.com/LUNAMARINA

A tonhal egészséges ételválasztás, de a legtöbb ember nem szeretne hetente enni. Mivel ez a hal nagy adagokat fogyaszt más halból, viszonylag nagy mennyiségű higanyt tartalmaz. Mivel a higany veszélyes az emberi egészségre, a higanyban gazdag halak ismételt fogyasztása egészségügyi problémákhoz vezethet.

Ennek ellenére a tonhal gazdag fehérjében, omega-3 zsírsavakban, valamint B- és A-vitaminban. Ez a hal jó vas-, foszfor- és szelénforrás is.

A szardíniában nincs sok higany, így ebből a szempontból egészségesebbek. Leginkább planktonon élnek túl. Magas B2-, B12- és D-vitamint kínálnak. Ezek a halak megfelelő mennyiségű omega-3 zsírsavat, káliumot és foszfort is tartalmaznak.

Mindkét hal jó az ember számára, de a tonhalban sokkal magasabb a higanytartalom.

Most, hogy megvizsgáltuk a szardínia vs tonhalat, világosnak kell lennie, hogy ezek nagyon különböző halak. Míg a tonhal nagy hal, amely más halat eszik, és csemegeként szolgálják fel, addig a szardínia olyan kis hal, amelyik elsősorban planktont esznek miközben olcsó, egészséges étkezés.