Pálmaolajmentes csemegék - 7. Cornish Cream Tea

A pálmaolaj-ipar által a környezetre gyakorolt negatív hatásokkal kapcsolatos egyre növekvő tudatosság miatt továbbra is nagy szégyen, hogy a jelek szerint egyre több mindennapi termék tartalmazza azt. Mivel azonban a vállalatok megengedhetik, hogy összetevőikben növényi olajként szerepeljenek, a fogyasztók nem tudnak megalapozott döntést hozni.

A legrosszabb dolog sok fogyasztói szintű pálmaolaj-aktivista számára nemcsak az a tény, hogy az alaptermékek tartalmazzák, hanem az is, hogy ezek a ritka engedékenységek már a múlté, amikor mindenféle (de növényi olajként felsorolt) pálmaolaj csokoládét, édességeket, fagylaltot és számos kekszet. Tehát az A-Z Animals-nál számos pálmaolaj-mentes receptet készítettünk Önnek, hogy élvezhesse!

7. kezelés: Cornish krém tea

Hozzávalók

225 g önálló liszt
85g puhított vaj, kockára vágva
1/2 teáskanál vanília kivonat
1 tojás
2-3 evőkanál sima joghurt
bio gyümölcslekvár és alvadt tejszín tálalásra

Főzés

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra / 180 ° F / gáz jelre 6. Kenje meg és bélelje ki a lapos tepsit.
Ujjbegyeivel morzsoljon össze lisztet és vajat egy tálban, amíg az a zsemlemorzsához nem hasonlít
Egy kancsóban simára verjük a tojást, mielőtt összekeverjük a joghurtot és a vanília kivonatot. Adjuk hozzá a tojáskeveréket a vajhoz és a liszthez, és turmixoljuk addig, amíg sima tészta nem lesz.
Helyezzük enyhén lisztezett felületre, és szilárd kézzel nyomjuk ki a tésztát, amíg kb. 2,5 cm vastag nem lesz.

Vágóval körökre vágjuk, és a tepsire tesszük (a tetejét megkenjük kevés tejjel vagy tojással, hogy jobb színt kapjanak).
Süssük a sütőben 12 - 15 percig, vagy amíg a teteje aranyszínű nem lesz. Hagyja hűlni egy rácson egy enyhén nedves ruha alatt, hogy ne száradjon ki.
Bio eperlekvárral és egy nagyméretű alvadt krémmel tálaljuk kedvenc teája mellé. Néhány napig légmentesen lezárt edényben tárolhatók.