Csirke

Csirke tudományos osztályozása

Királyság

Animalia

Törzs

Chordata

Osztály

Madarak

Rendelés

Galliformes

Család

Phasianidae

Nemzetség

Gallus

Tudományos név

Gallus gallus

Csirke megőrzési állapota:

Csirke helye:

Csirke tények

Fő zsákmány

Magok, gyümölcs, rovarok, bogyók

Megkülönböztető jellemző

Éles, hegyes csőr és tapadó hangok

Szárnyfesztávolság

45cm - 60cm (17,7 hüvelyk - 23,6 hüvelyk)

Élőhely

Nyílt erdő és védett gyep

Ragadozók

Ember, Róka, Mosómedve

Diéta

Mindenevő

Életmód

• Nyáj

Kedvenc étel

Magok

típus

Madár

Átlagos tengelykapcsoló-méret

2

Szlogen

Először több mint 10 000 évvel ezelőtt háziasították be!

Csirke fizikai jellemzői

Szín

• Barna
• Sárga
• Háló
• Fekete
• fehér
• narancs

Bőr típus

Tollak

Csúcssebesség

6 mph

Élettartam

2 - 4 év

Súly

1kg - 3kg (2,2 font - 6,6 font)

Hossz

30 cm - 45 cm (11,8 hüvelyk - 17,7 hüvelyk)

A szerény csirke vélhetően az indiai esőerdőkben található vörös dzsungel szárnyából és a szürke dzsungel szárnyából származik. Ma úgy gondolják, hogy a házi csirke héja sárga színének köszönhetően szorosabban kapcsolódik a szürke dzsungel baromfihoz. Noha hasonlóak, az indiai dzsungelben tartott szárnyasok ma fele akkorák, mint egy házi csirke.

Úgy gondolták, hogy a csirkét több mint 10 000 évvel ezelőtt háziasították, ahol az indiánok és később a vietnámiak csirkét tenyésztettek húsért, tollért és tojásért. Úgy gondolják, hogy a csirkék háziasítása ekkor gyorsan elterjedt Ázsiában, Európában és Afrikában, aminek eredményeként a csirke napjainkban a legszélesebb tenyésztett állat.

Úgy gondolják, hogy világszerte legalább 25 milliárd csirke él, ami a madarak legnagyobb populációja a világon. A csirke általában körülbelül 40 cm magas, és meglepő módon a csirke az egyik madárfaj, amely a repülés szempontjából nem túl sikeres. A csirke leghosszabb rögzített repülése 13 másodperc, a leghosszabb pedig 301,5 láb.

A hím csirkét tipikusan kakasnak nevezik, de néhány országban, például Ausztráliában kakasként ismerik. A nőstény csirkét tyúknak, a kis, bolyhos sárga csecsemőket pedig fiókának nevezik. A csirkék akár 4 vagy 5 évig is élhetnek a vadonban, de sok kereskedelemben tenyésztett csirke általában nem haladja meg az egyéves kort. Sok tyúkról ismert, hogy hosszabb ideig élnek, és a legrégebbi feljegyzett csirkét 16 éves koráig élték.

A csirkék mindenevő állatok, vagyis növényi és állati anyagok keverékét eszik. Bár a csirkéket általában a földön karcolják, amikor magokat, bogyókat és rovarokat keresnek, a csirkékről ismert, hogy nagyobb állatokat is esznek, például gyíkokat és még kicsi egereket is.

A csirkék könnyű ragadozók számos ragadozó számára, beleértve a rókákat, macskákat, kutyákat, mosómedvéket, kígyókat és még nagy patkányokat is. A csirketojás szintén nagyon népszerű snack sok ilyen állat számára, és más állatok is lopják őket, beleértve a nagyobb madarakat és menyéteket.

A csirkéket az emberek húsuk és tojásuk miatt tartják. A tenyésztők általában különböző típusú csirkéket tartanak ezekre a különböző célokra, és a húscsirkék gyakran csak 3 hónaposak lesznek, mielőtt leölnék őket, ezért alapvető fontosságú, hogy a csirkét fogyasztók biztosítsák, hogy az általuk fogyasztott csirke a lehető legjobb ez néhány hónapos élet. Ugyanez az elv vonatkozik a tojást tojó csirkékre, ahol a tipikus kereskedelmi tyúk egy év alatt körülbelül 300 tojást tojik. Ezt követően a tyúkok általában kevesebb tojást kezdenek rakni, és tenyésztőjük általában megöli őket.

A csirkék nagyon társaságkedvelő madarak, és akkor a legboldogabbak, ha más csirkék veszik körül őket. Egy csirkeállományban bármennyi tyúk lehet, de általában csak egy kakas, aki a domináns hím. A domináns kiskakas kiszorítja a többi kiskutyát a nyájából, amikor azok elég nagyok lesznek ahhoz, hogy veszélyt jelentenek rá. Az uralkodó hím általában az összes tyúk párzási partnere, akire vigyáz.

A csirke az egyik legelterjedtebb hús a világon, számos kultúrának megvan a maga speciális módja a csirkék elkészítésére és elfogyasztására. Az Egyesült Királyság leggyakoribb étele a sült csirke, az Egyesült Államok leggyakoribb étele a sült csirke, Kínában pedig a csirke minden részét, beleértve a lábukat is, a levesben általában megtalálják.

Az elmúlt években a médiában nagy figyelmet fordítottak a csirkékre, főleg a kereskedelemben tenyésztett csirkék jólétére. Az egész világon intenzív gazdálkodás folyik, ahol a húscsirkéket erőszakkal etetik és egy több százezer csirkével ellátott fészerbe csomagolják, és gyakran nincs szabad hely a csirkék körbejárására. A tojást tojó csirkéket apró ketrecekben zárják be, és levágják, amikor már nem hoznak annyi tojást, mint korábban. Azok a körülmények, amelyekben az intenzíven tenyésztett csirkék élnek, teljesen undorítóak, ezért a csirke szerelmeseinek el kellene adniuk néhány extra fillért ökológiai vagy szabad tartású húsért és tojásért, hogy biztosítsák a csirke jó életminőségét.

How to say Csirke itt:

1. David Burnie, Dorling Kindersley (2011) Állat, A világ vadvilágának végleges vizuális útmutatója
2. Tom Jackson, Lorenz Books (2007) Az állatok világciklopédiája
3. David Burnie, Kingfisher (2011) A Kingfisher Animal Encyclopedia
4. Richard Mackay, University of California Press (2009) A veszélyeztetett fajok atlasza
5. David Burnie, Dorling Kindersley (2008) Az állatok illusztrált enciklopédiája
6. Dorling Kindersley (2006) Dorling Kindersley állatok enciklopédiája
7. Christopher Perrins, Oxford University Press (2009) A madarak enciklopédiája